Цукрозамінники при кетогенній дієті

Кето-дієта, також відома як кетогенна дієта - це дієта з низьким вмістом вуглеводів і високим вмістом жирів, яка в останні роки набула популярності завдяки своїм потенційним перевагам для здоров'я, зокрема, зниженню ваги, поліпшенню контролю рівня цукру в крові та підвищенню рівня енергії. Одним з ключових принципів кето-дієти є зменшення споживання вуглеводів до мінімуму та збільшення споживання здорових жирів і білків. В результаті, багато людей, які дотримуються кето-дієти, можуть задатися питанням, чи можна їм вживати підсолоджувачі і як вони можуть вписатися в їхній раціон.

Натуральні підсолоджувачі, такі як стевія, еритрит та Архат(Монах фрукт), часто використовуються на кето-дієті, оскільки вони не мають каллорій і не підвищують рівень цукру в крові. Стевія - це рослинний підсолоджувач, який у 300 разів солодший за цукор, але не містить жодних калорій чи вуглеводів. Еритрит, з іншого боку, є цукровим спиртом, який також має нульовий вміст калорій і вуглеводів. Він має схожий з цукром смак, але не підвищує рівень цукру в крові і не впливає на кетоз.

Використовуючи підсолоджувачі на кето-дієті, важливо вживати їх у помірних кількостях.

Навіть натуральні підсолоджувачі можуть збільшити кількість калорій шляхом підвищення апетиту, що може бути наслідком зривів. Також важливо звертати увагу на будь-які потенційні побічні ефекти і прислухатися до реакції свого організму. Деякі люди можуть виявити, що певні підсолоджувачі вони переносять краще, ніж інші, тому може знадобитися поекспериментувати, щоб знайти найкращі варіанти для ваших індивідуальних потреб.

Отже, підсолоджувачі можуть бути корисним інструментом для тих, хто дотримується кето-дієти і хоче додати солодощі до їжі та напоїв, не порушуючи при цьому кетозу. Часто надають перевагу натуральним підсолоджувачам, таким як стевія, еритрит та архат. Однак важливо вживати підсолоджувачі в помірних кількостях та  переконатися, що вони вписуються в здорову і стійку кето-дієту.