ТОП низькокалорійних продуктів

1. Рукола

Рукола - це не просто зелене листя з трохи гострим присмаком. Якщо перераховувати всі її властивості, вийде досить довгий список.  У 100 грамах руколи міститься добова норма вітаміну К і всього 25 калорій. 

2. Капуста кале

Кале багатий на мінерали й антиоксиданти та містить набагато більше вітаміну С і кальцію, ніж інші зелені овочі. Не дивно, що практично жоден список суперфудів не обходиться без цієї листової капусти. А що стосується калорій, то в 100 грамах їх усього 50.

3. Морква

Морква ідеально підходить для людей, які стежать за своєю вагою: вона смачна, соковита, багата на вітаміни А і С, вітаміни групи В, калій і марганець. Моркву можна приготувати і подавати як гарнір або нарізати соломкою і з'їсти просто так. У 100 грамах цього коренеплоду - всього 35 калорій. 

4. Броколі

Ця капуста багата на вітаміни та залізо, а в 100 грамах міститься менш як 30 калорій. Радимо купувати саме свіжу капусту і запікати її в духовці, готувати на парі, тушкувати в невеликій кількості соєвого соусу і з часником. Тільки не чекайте, поки капуста остаточно розвариться - вона набагато смачніша, якщо приготована аль денте.

5. Мангольд

Мангольд, або просто листовий буряк - ще одна листяна рослина, користь якої недооцінена. У 100 грамах мангольда - всього 19 калорій, зате багато вітамінів, кальцію і калію. 

6. Цвітна капуста

Цвітна капуста входить до сімейства броколі, але не містить темно-зеленого пігменту, саме тому вона біла. Але це ще не означає, що вітамінів у ній менше. Цвітна капуста багата на мінерали й антиоксиданти, а в 100 грамах міститься всього 25 калорій. Чудовий гарнір практично до будь-якої страви!

7. Шпинат

Шпинат багатий на вітаміни A і C, селен, магній, цинк - перераховувати можемо довго. Але ось що найцікавіше - у 100 грамах шпинату міститься 23 калорії, 3 грами білка і 2 грами вуглеводів. Не забудьте додати його в салат, яєчню, гречку, рис, пасту - будете сильним і здоровим.

8. Стручкова квасоля

Ще один суперкорисний зелений овоч. Квасоля багата на вітаміни А, С і вітаміни групи В, а також є джерелом клітковини. Приготуйте квасолю на парі та отримайте гарнір, що містить лише 31 калорію.

9. Брюссельська капуста

Вона багата на харчові волокна та мінерали. А в 100 грамах брюссельської капусти - всього 43 калорії. Як її приготувати? Розріжте капусту на половинки та запікайте в духовці 15-20 хвилин. Перед подачею можете додати дрібку кунжутного насіння.

10. Грейпфрут

Грейпфрут багатий на вітаміни А і С, у ньому багато клітковини, органічних кислот і каротину. Тільки будьте акуратні - 100 грамів цитрусового містять 52 калорії, а це приблизно половина плоду. Він стимулює обмін речовин, покращує процес перетравлення і засвоєння їжі, а його аромат так заряджає енергією, що одразу ж хочеться наважитися на якийсь подвиг!

11. Куряча грудка

У 100 грамах курячого м'яса - трохи більш як 100 калорій, і якщо ви його приготуєте зі спеціями в духовці, на грилі, на парі, то отримаєте чудову дієтичну страву, багату на білок, селен і вітамін В12.

12. Тріска

У 100 грамах міститься близько 75 калорій, 16 грамів білка і 0,6 грама жиру. Ідеальний варіант для тих, хто не може і не хоче їсти рибу жирних сортів. Щодо інших корисних властивостей - у трісці багато йоду, що й не дивно, а також вітаміну В12 і сірки - мікроелемента, що поліпшує стан шкіри, волосся та нігтів.

13. Гриби

Видів грибів безліч, не сумніваємося, що ви відразу зможете назвати мінімум десять. Приємна новина: всі вони майже однаково корисні й багаті на вітамін В, клітковину та мінерали, а ще містять багато білка (печериці, білі, підосичники лідирують). Що стосується калорійності, вона рідко перевищує 30 калорій на 100 грамів. Головне - готуйте їх правильно, тобто варіть суп або тушкуйте.

14. Креветки

Крім приголомшливого смаку, у них багато корисних властивостей - ці ракоподібні багаті білком і нікотиновою кислотою, а ще є низькокалорійним продуктом. У 100 грамах креветок - понад 100 калорій, це означає, ви без докорів сумління можете дозволити їх собі на вечерю. Просто відваріть їх або приготуйте на грилі та збризніть лимонним соком.

15. Помідори

Помідори багаті на вітаміни А і С, вітаміни групи В, а також мінерали та клітковину. Крім того, вони чудово підходять для дієтичного харчування: у 100 грамах овочів - трохи менше як 20 калорій.

16. Цукіні

Цукіні багатий на клітковину та мінерали, чудово підходить для гарніру чи перекусу, а в 100 грамах цього плоду - лише 20 калорій.

17. Селера

Коли йдеться про овочеве асорті, на думку завжди спадає селера. Вона має оригінальний свіжий смак, ідеально поєднується з іншими овочами та йогуртовими соусами, є прекрасним джерелом клітковини та вітаміну С. Про калорії в принципі можна не думати: у 100 грамах їх усього 16.

18. Редис

Неможливо уявити смачний сільський салат без редиски, просто тому, що без неї ніяк. Редиска - джерело вітаміну С, цинку і калію, а в одній штучці - лише одна калорія. 

19. Гребінці

Коли ви наступного разу захочете побалувати себе морськими делікатесами, приготуйте гребінці. Їх можна додати в салат або подавати як основну страву з овочами. Пам'ятайте, у 100 грамах гребінців - приблизно 100 калорій і 17 грамів білка. 

20. Полуниця

Навряд чи хтось зможе встояти перед свіжою полуницею навіть після ситної вечері. 100 грамів полуниці містять лише 69 калорій, зате скільки задоволення і користі: вона і соковита, і солодка, і корисна. Це не просто слова: полуниця багата на вітамін С, калій і клітковину.