Природні загусники, псиліум, пектин
Купити природні загусники, псиліум, пектин в Києві, доставка по Україні
Природні загусники
Загусники — речовини, що збільшують в'язкість харчових продуктів, тобто згущають їх. гелеутворювачами (желеутворювачами) називаються речовини, здатні в певних умовах утворювати желе (гелі) — структуровані дисперсні системи. Загусники та гелеутворювач дозволяють отримувати харчові продукти з потрібною консистенцією, покращують і зберігають структуру продуктів, надаючи при цьому позитивний вплив на смакове сприйняття.
Псиліум
Псиліум не тільки очищає кишківник і виводить холестерин, але і є незамінним помічником при дієті! При прийомі перед їжею він зменшує відчуття голоду, допомагаючи відмовитися від частих прийомів їжі. І це повністю натуральний продукт.
Пектин
Пектинова речовина підвищує стійкість фруктів і овочів під час зберігання. У чому міститься пектин: в овочах (морква, капуста, перець, столовий буряк, гарбуз, баклажани) і фрукти (груші, вишні, айва, сливи). Особливо багато його в яблуках і шкірці цитрусових. Він є стабілізатором і гелеутворювачами. Цей природний загусник ще відомий як харчова добавка Е440.