Молоко сухе, кукурудзяний крохмаль

Купити сухе молоко, кукурудзяний крохмаль в Києві, доставка по Україні

Сухе молоко   являє собою розчинний порошок, отриманий висушуванням нормалізованого пастеризованого коров'ячого молока. Зазвичай розводиться в теплій воді та вживається як напою, при цьому зберігає багато корисні властивості свіжого пастеризованого молока. Має широке застосування в кулінарії. Входить до складу багатьох видів дитячих молочних сумішей.

Виготовлення сухого молока обумовлено більш тривалим терміном зберігання цього продукту порівняно зі звичайним молоком. Існує також швидкорозчинне сухе молоко.

Крохмаль  суміш полісахаридів амілози та амілопектину, мономером яких є альфа глюкоза. Крохмаль, який синтезується різними рослинами в хлоропластах (під дією світла при фотосинтезі) дещо відрізняються за структурою зерен, ступінь полімеризації молекул, будовою полімерних ланцюгів і фізико-хімічними властивостями.

ДОП це додатково дозволені продукти на дієти Дюкана. У день можна вживати тільки по одній порції двох продуктів або дві порції одного продукту згідно з дієтою Дюкана.