Кукурудзяний крохмаль 1000 г

Купити Кукурудзяний крохмаль 1000 г

Кукурудзяний крохмаль згущує соуси та супи сильніше пшеничного борошна.

Від кукурудзяного крохмалю страви, з одного боку, стають густіше, а з іншого — блискучими та майже прозорими, як багато солодких десертів та китайських соусів.

На відміну від пшеничного борошна, кукурудзяний крохмаль не дає борошнистого присмаку. Його необхідно розчинити в невеликій кількості холодної рідини, а в останній момент вбити в соус, що слабо кипить. Кукурудзяний крохмаль стає густою негайно, тому ви можете легко зрозуміти, яку кількість вам необхідно. Одна столова ложка кукурудзяного крохмалю може загустити 375-500 мл рідини. Якщо ви будете занадто довго нагрівати соус із кукурудзяним крохмалем, він стане рідким. 

Кукурудзяний крохмаль належить до групи продуктів, не містять глютену, тому його використання рекомендоване людям, які дотримуються безглютенової дієти. З кукурудзяним крохмалем печать хліб, кекси, мафіни, смажать ліжечка. Вироби з додаванням кукурудзяного крохмалю виходять розсипчастими, приємного смаку та кольору. Ви можете змінювати співвідношення пшеничного борошна та крохмалю на свій смак, але частка крохмалю не має перевищувати 50% від загальної ваги використовуваного борошна. Кукурудзяний крохмаль незамінний компонент у східній (китайській, індійській, японській) кухні. Ідеально підходить для кляра та панірування.

Харчова цінність у 100 г продукту Кукурудзяний крохмаль 1000 г:

• Енергетична цінність: 353 ккал.
• Білки: 1,0 г,
• Жири: 0,6 г,
• Вуглеводи: 85,2 г.

Термін зберігання: 24 місяці.

Виробництво: Україна

Вага: 1000 г