Матча (зелений чай), ДієтЛайн, 100 г

Матча (зелений чай), ДієтЛайн, 100 г

100% натуральний продукт!

Без глютену!

Ваганське!

Матча - це різновид японського пропареного зеленого чаю, розтовченого у дрібний порошок. Одна чашка чаю матча за своїми поживними властивостями прирівнюється до 10 чашкам завареного зеленого чаю. 

Матча є багатим джерелом антиоксидантів і поліфенолів. Антиоксиданти – це речовини і ферменти, що відповідають за боротьбу з окисленням.  Зокрема, вони омолоджують шкіру і запобігають ряд небезпечних захворювань.  Вчені виявили, що матча містить в 100 разів більше епігаллокатехіна (EGC), ніж будь-який інший чай.  EGC – найсильніший антиоксидант з чотирьох основних чайних катехінів, в 25-100 разів сильніше, ніж вітаміни C і E. У матчі 60% катехінів – це саме EGC.  З усіх антиоксидантів він широко відомий своїми протираковими властивостями. Катехіни в зеленому чаї матча мають також антибіотичні властивості, які підтримують загальний стан здоров’я. Крім того, всього лише одна чашка матча забезпечує значну кількість калію, вітаміну А і С, заліза, білка і кальцію.

Протягом понад тисячоліття зелений чай матча використовувався китайськими даосами і японськими дзен-ченцями буддистів в якості розслаблюючого засобу, що дозволяє медитувати – і залишатися «напоготові». Тепер ми знаємо, що це стан свідомості пов’язаний з амінокислотою L-Теанін, що міститься в листі. L-Теанін стимулює вироблення в мозку альфа-хвиль, які викликають розслаблення без сонливості. Іншим результатом дії L-теаніна є вироблення дофаміну і серотоніну. Ці речовини піднімають настрій, сприяють поліпшенню пам’яті і концентрації уваги. У той час як зелений чай бадьорить нас за допомогою кофеїну, що міститься в ньому, матча дає нам заряд енергії завдяки все тому ж L-теаніну.  Енергетичний ефект від чашки матчі може тривати до шести годин, при цьому він не супроводжується нервозністю і гіпертонією.

Чай матча, в залежності від уподобань заварюють двома способами: Койта (міцний) і уступ (слабкий). Різниця полягає лише в дозуванні. Для порції міцного чаю потрібно 5 грама чаю на 80 мл води. Для слабкого чаю – 2 грами чаю на 50 мл.

Спосіб приготування: залийте 200 мл теплої води 80°C на 1/2 ч. л. зеленого чаю матча і збийте суміш вінчиком до густої піни.

Склад: порошок листя матчі (Camellia sinensis).

Вага: 100 г