Матча (зеленый чай), ДиетЛайн, 100 г

Матча (зеленый чай), ДиетЛайн, 100 г

100% натуральный продукт!

Без глютена!

Ваганское!

Матча - это разновидность японского пропаренного зеленого чая, растолченного в мелкий порошок. Одна чашка чая матча по своим питательным свойствам приравнивается к 10 чашкам заваренного зеленого чая.

Матча является богатым источником антиоксидантов и полифенолов. Антиоксиданты - это вещества и ферменты, отвечающие за борьбу с окислением. В частности, они омолаживают кожу и предотвращают ряд опасных заболеваний. Ученые обнаружили, что матча содержит в 100 раз больше эпигаллокатехина (EGC), чем любой другой чай. EGC - самый сильный антиоксидант из четырех основных чайных катехинов, в 25-100 раз сильнее, чем витамины C и E. В матче 60% катехинов - это именно EGC. Из всех антиоксидантов он широко известен своими противораковыми свойствами. Катехины в зеленом чае матча обладают также антибиотическими свойствами, которые поддерживают общее состояние здоровья. Кроме того, всего лишь одна чашка матча обеспечивает значительное количество калия, витамина А и С, железа, белка и кальция.

На протяжении более тысячелетия зеленый чай матча использовался китайскими даосами и японскими дзен-монахами буддистов в качестве расслабляющего средства, позволяющего медитировать - и оставаться «начеку». Теперь мы знаем, что это состояние сознания связано с аминокислотой L-Теанин, содержащейся в листьях. L-Теанин стимулирует выработку в мозге альфа-волн, которые вызывают расслабление без сонливости. Другим результатом действия L-теанина является выработка дофамина и серотонина. Эти вещества поднимают настроение, способствуют улучшению памяти и концентрации внимания. В то время как зеленый чай бодрит нас с помощью содержащегося в нем кофеина, матча дает нам заряд энергии благодаря все тому же L-теанину. Энергетический эффект от чашки матча может длиться до шести часов, при этом он не сопровождается нервозностью и гипертонией.

Чай матча, в зависимости от предпочтений заваривают двумя способами: Койта (крепкий) и уступ (слабый). Разница заключается лишь в дозировке. Для порции крепкого чая нужно 5 грамма чая на 80 мл воды. Для слабого чая - 2 грамма чая на 50 мл.

Способ приготовления: залейте 200 мл теплой воды 80°C на 1/2 ч. л. зеленого чая матча и взбейте смесь венчиком до густой пены.

Состав: порошок листьев матча (Camellia sinensis).

Вес: 100 г