Мука из зеленой гречки без глютена ТМ Ms.Tally, 1000 г

Мука из зеленой гречки без глютена ТМ Ms.Tally, 1000 г

Советуем попробовать рецепт «Гречишный хлеб»
Ингредиенты (на форму 20×12 см):
• 260 г муки из зеленой гречки Ms.Tally
• 300 г очищенных небольших кусочков яблока
• 4 шт. яйца
• 2 ст.л. псиллиума
• 12 г разрыхлителя
• 150 г чернослива
• 1 ч.л. соли
• 2 ч.л. приправы по желанию
• сливочное масло для смазки деки

Способ приготовления: Духовку разогреть до 175°. Форму для хлеба смазать сливочным маслом. Яблоки высыпать в чоппер и измельчить, добавить 1 яйцо и перебить до состояния «однородного пюре», добавить специи и размешать. Просеять в миску муку, добавить соль, разрыхлитель и псиллиум, хорошо перемешать. В чашу комбайна высыпать яблочное пюре и добавить оставшиеся яйца, взбивать 7-10 минут до увеличения массы втрое. Когда смесь взбита, выключите миксер и высыпьте мучную смесь сразу в чашу, на малой скорости вместо теста до однородности.

Тесто будет не густым, похожим по консистенции на тесто для кекса. Переложите тесто в подготовленную форму и выпекайте 50-60 минут. Готовность проверяйте зубочисткой, если получается сухой, значит хлеб пропекся.

По готовности извлеките хлеб из духовки и дайте ему постоять 10 минут в форме, далее выстукивая достаньте из формы.

Приятного аппетита!

Состав: мука из зеленой гречки.

Условия хранения: хранить в сухих, хорошо вентилируемых, незараженных вредителями хлебных запасов помещениях.

Пищевая и энергетическая ценность в 100 г:

• Энергетическая ценность: 328 ккал/ 1372кДж
• Белки: 12,6 г
• Жиры:3,3 г (из них насыщенные - 0,68 г)
• Углеводы: 62,0 г (из них сахара - 2,6 г) 
• Соль - 0 г

Вес: 1000 г

Срок хранения: 18 мес