ТОП низкокалорийных продуктов

1. Рукола

Руккола - это не просто зеленые листья с немного острым привкусом. Если перечислять все ее свойства, получится довольно длинный список.  В 100 граммах рукколы содержится суточная норма витамина К и всего 25 калорий. 

2. Капуста кале

Кале богат минералами и антиоксидантами и содержит гораздо больше витамина С и кальция, чем другие зеленые овощи. Неудивительно, что практически ни один список суперфудов не обходится без этой листовой капусты. А что касается калорий, то в 100 граммах их всего 50.

3. Морковь

Морковь идеально подходит для людей, которые следят за своим весом: она вкусная, сочная, богата витаминами А и С, витаминами группы В, калием и марганцем. Морковь можно приготовить и подавать как гарнир или нарезать соломкой и съесть просто так. В 100 граммах этого корнеплода - всего 35 калорий. 

4. Брокколи

Эта капуста богата витаминами и железом, а в 100 граммах содержится менее 30 калорий. Советуем покупать именно свежую капусту и запекать ее в духовке, готовить на пару, тушить в небольшом количестве соевого соуса и с чесноком. Только не ждите, пока капуста окончательно разварится - она намного вкуснее, если приготовлена аль денте.

5. Мангольд

Мангольд, или просто листовая свекла - еще одно лиственное растение, польза которого недооценена. В 100 граммах мангольда - всего 19 калорий, зато много витаминов, кальция и калия. 

6. Цветная капуста

Цветная капуста входит в семейство брокколи, но не содержит темно-зеленого пигмента, именно поэтому она белая. Но это еще не значит, что витаминов в ней меньше. Цветная капуста богата минералами и антиоксидантами, а в 100 граммах содержится всего 25 калорий. Отличный гарнир практически к любому блюду!

7. Шпинат

Шпинат богат витаминами A и C, селеном, магнием, цинком - перечислять можем долго. Но вот что самое интересное - в 100 граммах шпината содержится 23 калории, 3 грамма белка и 2 грамма углеводов. Не забудьте добавить его в салат, яичницу, гречку, рис, пасту - будете сильным и здоровым.

8. Стручковая фасоль

Еще один суперполезный зеленый овощ. Фасоль богата витаминами А, С и витаминами группы В, а также является источником клетчатки. Приготовьте фасоль на пару и получите гарнир, содержащий всего 31 калорию.

9. Брюссельская капуста

Она богата пищевыми волокнами и минералами. А в 100 граммах брюссельской капусты - всего 43 калории. Как ее приготовить? Разрежьте капусту на половинки и запекайте в духовке 15-20 минут. Перед подачей можете добавить щепотку кунжутных семян.

10. Грейпфрут

Грейпфрут богат витаминами А и С, в нем много клетчатки, органических кислот и каротина. Только будьте аккуратны - 100 граммов цитрусового содержат 52 калории, а это примерно половина плода. Он стимулирует обмен веществ, улучшает процесс переваривания и усвоения пищи, а его аромат так заряжает энергией, что сразу же хочется решиться на какой-то подвиг!

11. Куриная грудка

В 100 граммах куриного мяса - чуть больше 100 калорий, и если вы его приготовите со специями в духовке, на гриле, на пару, то получите отличное диетическое блюдо, богатое белком, селеном и витамином В12.

12. Треска

В 100 граммах содержится около 75 калорий, 16 граммов белка и 0,6 грамма жира. Идеальный вариант для тех, кто не может и не хочет есть рыбу жирных сортов. Что касается других полезных свойств - в треске много йода, что неудивительно, а также витамина В12 и серы - микроэлемента, улучшающего состояние кожи, волос и ногтей.

13. Грибы

Видов грибов множество, не сомневаемся, что вы сразу сможете назвать минимум десять. Приятная новость: все они почти одинаково полезны и богаты витамином В, клетчаткой и минералами, а ещё содержат много белка (шампиньоны, белые, подосиновики лидируют). Что касается калорийности, она редко превышает 30 калорий на 100 граммов. Главное - готовьте их правильно, то есть варите суп или тушите.

14. Креветки

Помимо потрясающего вкуса, у них много полезных свойств - эти ракообразные богаты белком и никотиновой кислотой, а еще являются низкокалорийным продуктом. В 100 граммах креветок - более 100 калорий, это значит, вы без зазрения совести можете позволить их себе на ужин. Просто отварите их или приготовьте на гриле и сбрызните лимонным соком.

15. Помидоры

Помидоры богаты витаминами А и С, витаминами группы В, а также минералами и клетчаткой. Кроме того, они прекрасно подходят для диетического питания: в 100 граммах овощей - чуть меньше 20 калорий.

16. Цуккини

Цуккини богат клетчаткой и минералами, прекрасно подходит для гарнира или перекуса, а в 100 граммах этого плода - всего 20 калорий.

17. Сельдерей

Когда речь идет об овощном ассорти, на ум всегда приходит сельдерей. Он имеет оригинальный свежий вкус, идеально сочетается с другими овощами и йогуртовыми соусами, является прекрасным источником клетчатки и витамина С. О калориях в принципе можно не думать: в 100 граммах их всего 16.

18. Редис

Невозможно представить вкусный деревенский салат без редиса, просто потому, что без него никак. Редиска - кладезь витамина С, цинка и калия, а в одной штучке - всего одна калория. 

19. Гребешки

Когда вы в следующий раз захотите побаловать себя морскими деликатесами, приготовьте гребешки. Их можно добавить в салат или подавать как основное блюдо с овощами. Помните, в 100 граммах гребешков - примерно 100 калорий и 17 граммов белка. 

20. Клубника

Вряд ли кто-то сможет устоять перед свежей клубникой даже после сытного ужина. 100 граммов клубники содержат всего 69 калорий, зато сколько удовольствия и пользы: она и сочная, и сладкая, и полезная. Это не просто слова: клубника богата витамином С, калием и клетчаткой.