Природные загустители, псиллиум, пектин

Купить природные загустители, псиллиум, пектин в Киеве, доставка по Украине

Природные загустители

Загустители — вещества, увеличивающие вязкость пищевых продуктов, то есть загущающие их. Гелеобразователями (желеобразователями) называются вещества, способные в определенных условиях образовывать желе (гели) — структурированные дисперсные системы. Загустители и гелеобразователи позволяют получать пищевые продукты с нужной консистенцией, улучшают и сохраняют структуру продуктов, оказывая при этом положительное влияние на вкусовое восприятие. 

Псиллиум

Псиллиум не только очищает кишечник и выводит холестерин, но и является идеальным помощником при диете! При приеме перед едой он уменьшает чувство голода, помогая отказаться от частых приемов пищи. И это полностью натуральный продукт.

Пектин

Пектиновое вещество повышает устойчивость фруктов и овощей во время хранения. В чем содержится пектин: в овощах (морковь, капуста, перец, столовая свёкла, тыква, баклажаны) и фруктах (груши, вишни, айва, сливы). Особенно много его в яблоках и кожуре цитрусовых. Он является стабилизатором и геле образователем. Этот природный загуститель еще известен как пищевая добавка Е440.